Professionella lösningar för ett smartare och lönsammare matlagning.
Resan började inte med en affärsidé, utan med ett problem och en passion. Under hela 90-talet drev grundaren med framgång familjens restaurang. Han var inte bara ansiktet ut, utan behövde han försöka optimera produktionen så att kvalité och tradition kunde överleva tillsammans. Att driva en restaurang är en tuff uppgift, många faktorer påverkar resultatet. Arbetskostnad, kunskap och råvarors kvalité framför allt. När man inte hittade rätt försökte man att skapa lösningen själv, men det var inte alltid detta bästa.
Sedan dess har mycket hänt. Många år i restaurangbranschen, många år med storkökstjänster, studier om livsmedelsproduktion och säkerhets, massor besök hos italienska producenter, mässor, eventen. Alltid med samma mål: att ta fram bästa lösning genom produkter som gör skillnad, som innehåller en stor andel av mervärde, som hjälper alla aktörer i leden, och inte minst människor och vår enda planet.