Piadina Romagnola ®


piada-700Piadina Romagnola är ett italienskt street food som består av en tunnbröds skiva och som har sitt ursprung i Emilia-Romagna regionen, i norra-östra Italien.

Piadina är tillagad på bara vatten, mjöl, salt och ister (eller olivolja i den vegetariska varianten). Den gräddas sedan på en stekplatta och utgör en mycket trevlig, god och snabb måltid. Man fyller den med Parma skinka, salami, ost, mozzarella, sallad, färska och grillade grönsaker, m.m.

ItalFood har ett sortiment som består av äkta Piadina Romagnola*, både fylld eller bara bröd, både originellt eller vegetarisk.

* Piadina har fått under 2014 en IGP certifiering, och vår piadina produceras förstås enligt