Inga rester, inget svinn

Det är viktig att jobba effektivt, och inte riskera jobba i onödan. I dags läge förbereder man ofta ett visst antal portioner som inge går till salu. Med djupfrysta portioner kan man däremot bevara det i hela 18 månader, så när man just behöver det är det alltid färsk i frysskåp. Dessutom garanterar portionerade rätter alltid samma höga kvalité och ”rätt mängd”, både alltid varierande när man producerar själv.